Aktuellt & Kalender

Vi följer utvecklingen av covid-19, och självklart följer vi folkhälsomyndighetens råd och rekommendationer.

Om vi alla hjälps åt gör vi med ansvar och medmänsklighet det bästa av situationen. 

Viktigast för oss är våra gäster och vår personal. Vi har utökat våra hygienrutiner och vi har handsprit utplacerat för både personal och gäster. Självklart stannar vi, liksom ni, hemma vid minsta symptom.

Vår restaurang är stor och rymlig, men det går självklart bra att beställa lunch för avhämtning måndag till lördag.

Välkommen till oss!

 

September

Avsmakningsmeny:

Delikatessplanka

Pumpasoppa med kokosmjölk, picklad pumpa, rostade kärnor samt rökt olivolja

Halstrad fjärsing med sjökorall, blomkålspuré, smörstekta kantareller samt skum på vattenkrasse

Lammrostbiff med apelsinkokt majrova, balsamicokaramelliserad fläsksida samt rödvinssky & gräddkokt svartkål

Ljus & mörk chokladganache, rostade hasselnötter, vit chokladcréme samt vitvinsinkokta äpplen

 

Lunchservering dagens lunch måndag- fredag kl. 11.30-14.00.
Pris från 95 kr


Guidad tur, vinprovning, delikatesser, dagens lunch, kaffe och pralin
fredagar kl. 10.30
Pris 495 kr

Kvällstid:
Kvällsevent fredag och lördag kl. 17.30: Guidad tur, vinprovning, delikatesser och avsmakningsmeny
Pris från 795 kr

 

Avvikelser:

26/9 – Gourmetafton kl 18.00: 7-rätters med vinpaket (6 viner till maten + 1 glas mousserande vid ankomst) 1090kr per kuvert (OBS! Ingen guidad tur eller ledd vinprovning)

Gourmetaftonmeny

Fördrink

Ostron gratinerade med Gruyère av André Rust
=¤=
36 månaders lagrad Pata Negra med luqe oliver
=¤=
Halstrad anklever med rom & vaniljkokta sultanrussin
=¤=
Hälleflundra med musselvelouté, white sturgion caviar, tryffel & jordärtskocka
=¤=
Ragu på Oxsvans med riccotta & parmesanfyllda ravioli
=¤=
Timjan sorbet ala Lagmark m Crudo prosecco
=¤=
3 olika ostar ifrån Wilhelmsdal m pain de epice & rödlöksmarmelad

 

Oktober

Avsmakningsmeny:

Delikatessplanka

Pumpasoppa med kokosmjölk, picklad pumpa, rostade kärnor samt rökt olivolja

Halstrad fjärsing med sjökorall, blomkålspuré, smörstekta kantareller samt skum på vattenkrasse

Lammrostbiff med apelsinkokt majrova, balsamicokaramelliserad fläsksida samt rödvinssky & gräddkokt svartkål

Ljus & mörk chokladganache, rostade hasselnötter, vit chokladcréme samt vitvinsinkokta äpplen

 

Lunchservering dagens lunch måndag- fredag kl. 11.30-14.00
Pris från 95 kr

Guidad tur, vinprovning, delikatesser, dagens lunch, kaffe och pralin
fredagar kl. 10.30
Pris 495 kr

Kvällstid:
Kvällsevent fredag och lördag kl. 17.30: Guidad tur, vinprovning, delikatesser och avsmakningsmeny
Pris från 795 kr

Avvikelser:

24/10 – Höstprovning kl. 18.00-23.00 Välkomstdrink, 10 vinbiljetter, mat i harmoni med vin 795kr per kuvert (OBS! Ingen guidad tur eller ledd vinprovning)

30/10 och 31/10 Stängt

November

Lunchservering dagens lunch måndag- fredag kl 11.30-14.00
Pris från 95 kr

Guidad tur, vinprovning, delikatesser, dagens lunch, kaffe och pralin
fredagar kl. 10.30
Pris 495 kr

Kvällstid:
Kvällsevent fredag och lördag kl 17.30: Guidad tur, vinprovning, delikatesser och avsmakningsmeny.
Pris från 795 kr

8/11 Fars dag kl. 12.00-15.00

Avvikelser:
Kvällsevent fredag den 20/11 och lördag den 21/11 kl. 17.30:
Fransk afton med guidad tur, vinprovning, delikatesser och avsmakningsmeny

Pris från 795 kr